木瓜炖排骨的做法下奶 木瓜炖排骨的做法

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木瓜炖排骨的制作材料： 主料：猪小排（猪肋排）300克 辅料：木瓜150克,芋头100克 调料：色拉油20克,大葱15克,姜10克,大蒜,料酒10克,鸡精2克 木瓜炖排骨的特色： 排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜不腻。

木瓜炖排骨的做法： 1. 锅内放清水，末过排骨； 2. 再放姜片、蒜、葱、料酒，放在火上煮20分钟； 3. 木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用； 4. 起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味； 5. 放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟； 6. 出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。

食物相克 芋头：芋头忌于香蕉同食。

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