红焖大虾的做法油焖大虾的做法 红焖大虾的做法

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大虾一斤左右，可在沃尔玛、家乐福买到冰鲜虾，个头越大越好。

2、剔出虾线，剪去虾须和太长的虾脚。

洗净。

3、切葱丝、姜丝、蒜片备用。

多多益善。

4、热锅冷油，下虾炸至红色，捞出。

5、倒出多余的油，留低油，可略多一些，下葱姜蒜煸炒出香味。

6、放入大虾，放料酒、盐、糖、酱油，加水适量，盖上锅盖。

7、中火，烧至汤汁油亮，揭锅盖收汁。

8、出锅摆盘，可点缀些香菜叶。

9、就米饭最好，可用虾汁浇饭，很香。

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