虾头怎么办 虾头怎么处理

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。虾头怎么办，虾头怎么处理，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、虾头处理过程中放在水龙头下冲洗，把虾头里的不能吃的部分冲洗干净。虾头部分就算处理完了，然后再使用清水多冲洗几遍就可以。

2、下面我们来看看虾的其他部分是怎么清洗的。

3、处理虾线：找到虾尾巴处的线头，用牙签贴着虾线的内侧刺穿虾尾巴，让虾线暴露在牙签外侧。把牙签带着虾线往外挑，挑的时候注意动作要轻轻的速度可以慢一点，否则挑断虾线就前功尽弃了。

4、挑到一半就可以不用牙签了，改用手顺着虾线生长的方向，轻轻的拉动已经挑出来的一节虾线。直到整根虾线被拉出来。接下来，我们不要忘掉用剪刀剪去虾须，虾脚也要反复冲洗，这里也是很脏的地方。最后虾的形态基本被完整的保留下来了。

5、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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