酵母粉发面多长时间能发起来 酵母粉发面多长时间

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酵母粉发面多长时间能发起来，酵母粉发面多长时间，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用酵母发面一般需要等1个小时。夏天用酵母粉发面，需要将揉好的面团放在温度高的的地方，发一个小时左右即可，冬天多放些酵母。冬天和面要比夏天多放酵母，这样面会发的快一些。使用酵母前要用温热的水将酵母化开，一个半小时就行。

扩展资料：

酵母发面比例

一斤面粉放5g酵母粉。家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。

1、包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

2、同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

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