制首乌的过程 制首乌的制作方法

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1、用克黑豆煮时，取汁，残渣加水再煮半个小时，将煎液合并，倒入首乌片中翻动，使豆汁充分渗入生首乌中。

2、然后置于木蒸桶内蒸时，先用武火，冒气后改为文火，焖—夜后取出。

3、若有药汁剩余，重新淋到首乌片上，待药汁全部被吸尽，把首乌片晾干，再继续蒸至首乌片内呈棕黑色为止。

4、然后趁软切成厚米的薄片，晾干即得制首乌。

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