吃西餐时刀叉的正确使用方法 吃西餐时候刀叉的使用方法谢谢

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1、基本方法：通常是右手持刀，左手持叉，以手由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。

2、叉的背面朝着刀的方向来固定食物，右手拿刀切割食物， 边切边叉，将食物送入口中。

3、特殊情况：食用米饭、青豆等小颗粒食物时，用刀将食物颗粒聚拢到叉子的凹陷处，叉子变身汤匙取用食物。

4、中途搁置：用餐期间需暂时搁置刀叉，要使刀叉呈八字形摆放在盘子里。

5、餐毕收盘：吃完一道菜后，刀锋朝内，叉背朝下，将刀叉并拢，以钟方向斜放盘上，表示服务员可以收掉盘子。

6、意外发生：若刀叉不慎落地，不可捡拾，可请服务员代捡，并换取新的刀叉。

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