冻了的腊八蒜还能吃吗 冻蒜能做腊八蒜吗

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1、冻蒜能做腊八蒜。

2、冻蒜做腊八蒜的方法如下：

3、将冻蒜去皮洗净后控干水份。

4、取玻璃容器装四分之三的蒜进去。

5、加米醋至瓶口。

6、最后盖紧瓶盖放在阴凉且能见到阳光的地方，大概半个月到一个月即可。

7、腊八蒜的好处：经过腌制后，大蒜会变成绿色，这是蒜绿素。蒜绿素是一种抗氧化物质，具有良好的抗氧化、防衰老的作用。

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