带壳花生怎么煮才会软糯 带壳花生怎么煮好吃

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1、主料：花生(鲜)，调料：食盐匙，八角，花椒匙，桂皮，干辣椒，香叶，黑胡椒匙。

2、准备卤水，把所有材料加入半锅水里煮滚，转小火。

3、把花生洗干净，加入锅里，加盖大火煮滚，转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可。

4、熄火，不开盖，泡上小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用。

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