血鳝鱼的营养价值和功效 血鳝和黄鳝的区别

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1、血鳝是阳江特产，在平冈等地海水与河水咸淡水交汇处。

2、因为野生繁殖，故而捕捞量不大，所以价格比其他鳝类高。

3、黄鳝属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。

4、亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带）。

5、合鳃鱼目约细长鳗形鱼类的统称。

6、我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖、豫以及两广等地都有分布。

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