炖后腿肉的做法大全窍门 清炖后后腿骨的做法

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1、又是春天来到，孩子补钙的黄金时期。而猪腿骨中还有大量的钙质，所以今天和大家分享一下，清炖猪腿骨的做法。

2、准备好所需要的食材，猪腿骨用清水冲洗干净。

3、锅中放入清水，猪腿骨冷水下锅进行焯水去除血腥味。焯水至钟后捞出备用。

4、将焯水后的猪腿骨再次放入锅中，准备好八角花椒，葱姜切片，平铺在骨头表面。

5、放入温水，倒入适量的料酒大火煮开，然后改温火继续炖煮。

6、煮至钟后，骨头汤汁变色撒入适量的盐即可。

7、盛出适量的骨头和汤就可食用了。

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