紫薯干怎么做? 紫薯干怎么做

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1、准备食材：紫薯、黄油、白砂糖适量、桂花适量。

2、紫薯洗净蒸熟，晾凉后剥去紫薯皮。

3、黄油室温软化。

4、把紫薯切成长条。

5、平底锅用大火烤热后转小火，放上紫薯条，烘烤钟。

6、取油放在平底锅上，让紫薯条均匀地沾上黄油，继续烘烤钟。

7、洒上少量白砂糖，轻轻翻炒紫薯条至白糖完全溶解。再放入油，使紫薯干均匀沾上后烘烤至表面微微焦黄。

8、洒上适量桂花。

9、轻轻翻炒紫薯干和桂花，钟后关火即可。最后撒上少量干桂花作为装饰。

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