三鲜汤做法大全 三鲜汤做法

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香菇三鲜汤 一、原料： 1. 主料：鲜香菇150 克，水发海参50 克，熟猪肚50 克，青菜芯4 棵。

2. 调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤。

二、制法： 1. 将香菇洗净切块；海参去杂洗净切菱形薄片；猪肚切成薄片； 菜心洗净切两爿。

2. 锅内注入鸡汤，烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜， 烧沸后撇去浮沫，加入香菇、青菜心，再沸拣去葱、姜，点入味精，出锅即 成。

按：海参具有补益强壮、强肾填精、滋阴润燥的功效。

猪肚具补脾胃的 功效。

与香菇、青菜组成此汤，具有滋补强壮的功效。

可作为精血虚者、便 秘、消渴、阳痿、小便频数等病症的营养菜看。

健康人食之可强身健脑、减 肥健美。

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