油炸核桃仁的做法步骤 油炸核桃仁的做法

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【琥珀核仁】 材料：核桃仁 糖 芝麻 做法： 锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出； 2、倒去锅内的油。

放入两勺水烧开，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少。

糖要多） 3、随着水的蒸发，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅； 4、撒上炒熟的芝麻冷却食用。

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