广州肠粉的配料 广州肠粉酱汁的配方

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1、肠粉酱汁的做法

2、用料：肉末、葱头、蒜头、生抽、老抽、糖、鸡精、盐、生粉水适量

3、首先，热锅放油，把葱末、蒜末放进去锅里爆香，

4、炒出香味之后，把肉末放进去锅里，翻炒均匀即可。

5、把肉末翻炒均匀后，在锅里加入水煮开。

6、除了生粉水其他调料加进去中火煮钟，最后下生粉水勾芡。

7、最后把生粉水放进去锅里，搅拌均匀。盛出后烧开淋入蒸好的肠粉即可食用。

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