铁狮子头是什么菜系 铁狮子头是哪里的名菜

大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题铁狮子头是什么菜系，铁狮子头是哪里的名菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。铁狮子头是哪里的名菜这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、铁狮子头即红烧狮子头，自古便是淮扬名菜。

2、是电视剧《神医喜来乐》中所创菜品，其名称是将沧州铁狮子与狮子头相结合而成的。

3、所谓“狮子头”，用扬州话说是大劗肉，普通话就是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。

4、用扬州人的话说：猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。

本文铁狮子头是哪里的名菜到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！