水煮鹌鹑蛋要煮多久熟 鹌鹑蛋煮多久能熟

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1、鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮５分钟即可。

2、鹌鹑蛋壳很薄，且肉质娇嫩很易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂，在普通锅中水沸腾后，用中火煮五分钟就能熟。

3、关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳，还能防止余热把蛋变老，还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味。

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