牛皮怎么做好吃又简单 牛皮怎么做好吃

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1、牛皮可做熟牛皮炒青菜。

2、做法：将净牛皮置炒锅中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾凉，切成米长，米宽，米厚的长条块，盛入碗内。

3、炒锅置旺火上，下植物油烧到六成热，将牛皮逐块放入煸炒，炒制黄色时捞出。

4、炒锅置旺火上，留底油烧热，放入葱段、蒜片略煸，再下黄花、黑木耳、玉兰片、酱油、味精、牛皮、牛肉汤、加盖焖钟后，用湿淀粉勾芡，淋入熟芝麻油，起锅即可。

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