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1、主料:火腿、鸡肉、平菇、白菜。

2、调料:盐、胡椒粉、味精、猪油。

3、制作方法：

4、将平菇洗净，撕成大片备用，白菜切碎备用。

5、锅内加水煮沸，将火腿、鸡肉焯熟后切片备用。

6、炒锅内放油，放入猪油烧至五成热，放入平菇、白菜、鸡肉、火腿炒制钟左右。

7、加水，放入精盐、胡椒面、味精煮沸即可。

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