狗肝能吃吗?狗心脏能吃吗? 狗肝能吃吗

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1、当然不能。

2、 曾有报道，炒食狗肝150g，即可引起中毒。

3、主要中毒症状为剧烈头痛，厌食恶心，剧烈呕吐，头昏乏力；脸面皮肤鳞状脱屑。

4、原因系狗肝富含维生素A所致。

5、 普通膳食一般不会引起维生素A中毒，维生素A中毒几乎皆因摄入过量引起，一次大量摄入维生素A纯制剂，可发生急性中毒。

6、长期给予大剂量维生素A制剂可发生慢性中毒。

7、但维生素A的吸收、利用、排泄及肝内储存存在个体差异，一般认为年幼儿较年长儿更易发生过量或中毒。

8、小儿一次剂量超过90mg（30万IU ）即可发生急性中毒。

9、每日摄入15～30mg（5万医 学 教 育 网 ～10万IU ）超过6个月则可发生慢性中毒，但小婴儿亦有每日摄入3～6mg（1万～2万IU ）持续3个月而发生中毒。

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