首页 >> 甄选问答 >

炸红薯丸子是怎么做的

2025-08-08 19:31:20

问题描述:

炸红薯丸子是怎么做的,跪求万能的知友,帮我看看!

最佳答案

推荐答案

2025-08-08 19:31:20

炸红薯丸子是怎么做的】炸红薯丸子是一道简单又美味的传统小吃,外酥里嫩,香甜可口,深受大人小孩的喜爱。制作过程并不复杂,只要掌握好材料比例和炸制技巧,就能轻松做出好吃的红薯丸子。

一、

炸红薯丸子的主要原料是红薯、糯米粉和适量的糖,通过将红薯蒸熟后捣碎,加入糯米粉和糖搅拌成团,再搓成小丸子,最后放入油锅中炸至金黄即可。整个过程需要注意火候控制和面团的软硬度,以确保成品口感酥脆、不油腻。

二、制作步骤表格

步骤 操作说明 注意事项
1 准备材料:红薯500克、糯米粉200克、白糖50克、食用油适量 红薯要选择较甜的品种,如红心红薯或紫薯
2 将红薯去皮,切成块状,放入蒸锅蒸约20分钟至软烂 蒸的时间根据红薯大小调整,避免过生或过烂
3 将蒸好的红薯趁热用勺子压成泥,加入白糖拌匀 白糖可根据个人口味增减
4 逐渐加入糯米粉,边加边搅拌,直到能捏成团且不粘手 糯米粉用量要适中,太干不易成型,太湿则影响口感
5 将面团搓成大小一致的小丸子,约20-30个 可根据喜好调整丸子大小
6 锅中倒入适量油,烧至五成热(约150℃),放入丸子炸至表面金黄 火候不宜过大,以免外焦内生
7 捞出沥油,稍凉后即可食用 可搭配蜂蜜、芝麻或椰蓉增加风味

三、小贴士

- 炸制时可用筷子轻轻戳丸子,如果浮起且表皮变硬,说明已熟。

- 若喜欢更酥脆的口感,可在炸完后撒上少许白芝麻或椰丝。

- 炸好的丸子可以密封保存,放冰箱冷藏可保存1-2天。

炸红薯丸子不仅做法简单,还能充分利用红薯的营养价值,是一道健康又美味的家常小吃。不妨在闲暇时尝试一下,享受传统美食的乐趣。

  免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。

 
分享:
最新文章
  • 【增添近义词】在日常写作或语言表达中,使用“增添”这个词时,常常会遇到需要替换或补充近义词的情况。为了...浏览全文>>
  • 【怎么做饼干饼干做法】制作饼干看似简单,但其实有很多细节需要注意。不同的饼干种类有不同的材料和步骤,掌...浏览全文>>
  • 【怎么做冰糖橙子】冰糖橙子是一道简单又美味的甜点,尤其在秋冬季节非常受欢迎。它不仅保留了橙子的清香,还...浏览全文>>
  • 【怎么做冰红茶】冰红茶是一种清爽解渴的饮品,尤其在夏季非常受欢迎。制作冰红茶并不复杂,只需要一些基本的...浏览全文>>
  • 【怎么做表情包】在日常交流中,表情包已经成为一种不可或缺的表达方式。它不仅能增强沟通的趣味性,还能帮助...浏览全文>>
  • 【怎么做笔记好看又简单】在学习和工作中,做笔记是一个非常重要的环节。好的笔记不仅能帮助我们整理思路,还...浏览全文>>
  • 【怎么自制泡椒好吃】想要在家做出酸爽开胃、口感脆嫩的泡椒,其实并不难。只要掌握好方法和比例,就能轻松制...浏览全文>>
  • 【怎么自制麻辣烫配料】麻辣烫作为一道深受大众喜爱的美食,其关键在于汤底和配料的搭配。想要在家做出地道又...浏览全文>>
  • 【怎么自制花椒油】自制花椒油是一种简单又实用的烹饪技巧,不仅能提升菜肴的香味,还能延长花椒的保存时间。...浏览全文>>
  • 【怎么恢复手机没声音的问题】当手机突然没有声音时,可能会让人感到非常困扰。无论是通话、播放音乐还是接收...浏览全文>>