【塘鳢鱼的介绍】塘鳢鱼，又称“塘鲺”或“胡子鲶”，是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于中国南方的河流、池塘和水库中。它以其肉质细嫩、味道鲜美而受到消费者的喜爱，同时也是水产养殖的重要品种之一。
塘鳢鱼属于鲶科鱼类，具有较强的适应能力，能够在低氧环境中生存。其体形呈长筒状，背部颜色较深，腹部较浅，口部有须，用于探测食物。塘鳢鱼主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食，属于杂食性鱼类。
在养殖方面，塘鳢鱼对水质要求不高，生长速度快，抗病能力强，因此成为许多养殖户的选择。同时，由于其经济价值较高，近年来塘鳢鱼的养殖规模不断扩大。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 塘鳢鱼 |
| 别名 | 塘鲺、胡子鲶 |
| 学名 | Clarias fuscus |
| 科属 | 鲶科（Siluridae） |
| 分布地区 | 中国南方，如广东、广西、福建等地 |
| 生活环境 | 淡水，常见于池塘、河流、水库 |
| 外观特征 | 体长筒状，背部深色，腹部浅色，口部有须 |
| 食性 | 杂食性，以小鱼、虾、昆虫为主 |
| 养殖特点 | 耐低氧，生长快，抗病力强 |
| 经济价值 | 肉质鲜美，市场需求大 |
塘鳢鱼不仅是一种美味的食材，也因其养殖效益高而受到越来越多的关注。随着养殖技术的不断进步，塘鳢鱼的产量和品质也在逐步提升，未来有望在水产市场中占据更重要的位置。