【烤箱烤鱼块怎么做】烤箱烤鱼块是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或喜欢轻松烹饪的人。只需简单的调味和烤制步骤，就能做出外焦里嫩、香气扑鼻的鱼块。以下是对“烤箱烤鱼块怎么做”的详细总结与步骤说明。
一、
烤箱烤鱼块的做法并不复杂，关键在于选材和火候控制。首先选择新鲜的鱼块，如鲈鱼、鳕鱼或罗非鱼等，处理干净后进行腌制，让鱼肉更入味。腌制完成后，放入预热好的烤箱中烘烤，根据鱼块大小调整时间，通常在15-20分钟之间。出炉后可根据个人口味撒上葱花、辣椒或柠檬汁，提升风味。
二、烤箱烤鱼块做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 鱼块（约300g）、食用油、盐、黑胡椒、蒜末、姜片、料酒、葱花、辣椒（可选） |
| 2 | 清洗鱼块 | 将鱼块洗净，去鳞去内脏，用厨房纸吸干水分 |
| 3 | 腌制鱼块 | 在鱼块两面均匀撒上盐、黑胡椒、蒜末、姜片和料酒，腌制10-15分钟 |
| 4 | 预热烤箱 | 将烤箱预热至200℃（约400°F） |
| 5 | 摆盘烤制 | 将腌好的鱼块放在铺好锡纸的烤盘上，刷一层食用油，放入烤箱中层 |
| 6 | 烘烤时间 | 烤15-20分钟，视鱼块厚度而定，中途可翻面一次 |
| 7 | 出炉调味 | 取出鱼块，撒上葱花和辣椒碎，淋少许香油或柠檬汁即可 |
三、小贴士
- 鱼块不宜过厚，否则容易外焦里生。
- 若喜欢更香脆的口感，可在烤制最后5分钟将烤箱调至“上火”模式。
- 使用空气炸锅同样可以制作烤鱼块，时间可缩短至10-12分钟。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的烤箱烤鱼块，既健康又方便，非常适合家庭日常食用。