大家好,小六来为大家解答以上的问题。豆瓣酱是什么豆做的，豆瓣酱是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。

2、豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。

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