大家好，小石来为大家解答以上问题。蛋烘糕的制作方法及配方，蛋烘糕的配方这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！

1、 准备面粉、鸡蛋、糖、花生；

2、 把面粉放进盆子里；

3、 然后在面条中加入蛋液和白糖、红糖制成的水；

4、 用手从一个方向搅拌成稠糊状；

5、 等待半小时，再加入酵母粉和适量小苏打；

6、 将花生仁、芝麻、桃仁碾成面粉，与白糖、蜜饯搅拌均匀，制成甜馅；

7、 待面条中间干透，加入融化的猪油，再加入调好的甜馅；

8、 最后用夹子把饼的一边提起来放在锅里；

9、 把蛋糕夹折成半圆形，然后翻过来烤成金色，就成了。

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关于蛋烘糕的制作方法及配方，蛋烘糕的配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。