大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题鸡蛋瘦肉汤做法窍门，鸡蛋瘦肉汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。鸡蛋瘦肉汤做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋瘦肉汤做法：

2、材料：瘦肉，鸡蛋，清水，盐匙，葱段少许，姜丝少许，油适量。

3、做法：

4、瘦肉切薄片，加少许盐腌制钟；

5、热锅下油，下姜丝爆香；

6、将鸡蛋加入锅中，煎至底部凝固上面蛋液还未凝固时，注入清水；

7、用锅铲把鸡蛋切散，加盖烧开；

8、放入肉片迅速捣散，以免结块，继续把汤烧开，保持沸腾钟；

9、下葱段加盐调味即可出锅。

本文鸡蛋瘦肉汤做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。