大家好，小石来为大家解答以上问题。红烧果子狸是哪里的菜，红烧果子狸是哪种菜系的名菜这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！

1、 徽菜

2、 特色：以烹饪山珍野味闻名，擅长烧、炖、蒸，较少炒菜。

3、 它的烹饪浓、油、色丰富、简单实惠。

4、 代表菜：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪域冬日烤山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、武威熏鸭等。

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