【赣州有什么好吃的】赣州，位于江西省南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了丰富的自然风光和人文景观，赣州的美食也是一大亮点。这里既有传统的客家风味，也有融合了赣南特色的地方小吃，让人回味无穷。以下是对赣州特色美食的总结与推荐。
赣州必吃美食推荐
| 美食名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 客家酿豆腐 | 用豆腐包入肉末，蒸制而成，口感鲜嫩，是客家菜的代表之一。 | 赣州老街、客家菜馆 |
| 酸菜鱼 | 以酸菜和鱼为主料，汤汁酸辣开胃，是本地人喜爱的家常菜。 | 各大餐馆均有供应 |
| 三杯鸡 | 用酒、酱油、芝麻油三种调料烹制鸡肉，香气浓郁，味道独特。 | 赣州传统餐馆 |
| 红豆粥 | 用红豆熬煮成粥，甜而不腻，是赣州人早餐的常见选择。 | 市区街头小摊 |
| 粉饺 | 用米粉包裹肉馅，煎至金黄酥脆，外焦里嫩，是地道的小吃。 | 夜市、小吃街 |
| 豆花汤 | 用黄豆磨浆后加入配料煮制，口感细腻，营养丰富。 | 本地家庭餐馆 |
| 赣州炒粉 | 用米粉搭配鸡蛋、肉丝等炒制而成，香辣可口，是当地人最爱的快餐之一。 | 夜市、小吃店 |
| 油炸糯米丸 | 用糯米制成丸子，外裹一层糖衣，油炸后香脆甜糯，是节庆时的特色小吃。 | 传统糕点店 |
小贴士
- 赣州的饮食偏重口味，喜欢咸香、酸辣、鲜香的风味。
- 建议尝试当地的“客家围屋”餐厅，能更深入体验客家文化与饮食。
- 如果时间允许，可以去赣州的夜市，如章江路夜市、八一广场周边，品尝各种地道小吃。
赣州的美食不仅美味，还承载着浓厚的客家文化。如果你来赣州旅游，不妨多走走看看，用心品味这座城市的味道。