大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。山药炖羊肉怎么做好吃，山药炖羊肉的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、  淮山药：味甘，性平。

2、 归脾，肺，肾经；有补脾养胃，生津益肺，降低血糖，延年益寿，补肾涩精的功效。

3、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

4、 羊肉：味甘、性温；补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

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