【铁观音泡法正确步骤】铁观音是中国传统名茶之一，属于半发酵茶，具有独特的兰花香和醇厚口感。正确的冲泡方法不仅能激发其香气，还能提升茶汤的层次感。以下是铁观音泡法的正确步骤总结。
一、铁观音泡法正确步骤总结
1. 选水：使用新鲜纯净的水，最好是山泉水或过滤后的矿泉水，避免使用自来水。
2. 温具：用热水将茶具（如盖碗、紫砂壶等）烫洗一遍，以提高茶具温度，有助于茶叶香气的释放。
3. 投茶：根据个人口味和茶具大小，适量投放铁观音茶叶，一般每150ml水投放5-8克茶叶。
4. 醒茶：快速注入热水后立即倒掉，这一步称为“醒茶”，有助于去除茶叶表面杂质并唤醒茶香。
5. 正式冲泡：再次注水至茶具的七分满，根据茶汤浓度调整浸泡时间，第一泡约30秒，后续可适当延长。
6. 出汤：将茶汤均匀倒入公道杯中，再分到品茗杯中饮用。
7. 续泡：铁观音耐泡，可连续冲泡5-7次，每次时间逐渐增加，保持茶汤的鲜爽与回甘。
二、铁观音泡法步骤表
| 步骤 | 操作说明 | 注意事项 |
| 1 | 选择优质水源 | 建议使用山泉水或纯净水，避免使用含氯自来水 |
| 2 | 温具 | 用热水冲洗茶具，提升茶具温度 |
| 3 | 投茶 | 根据茶具容量合理控制茶叶用量 |
| 4 | 醒茶 | 快速注水后倒掉，去除杂质，唤醒茶香 |
| 5 | 冲泡 | 注入热水至七分满，控制浸泡时间 |
| 6 | 出汤 | 将茶汤倒入公道杯，再分到品茗杯 |
| 7 | 续泡 | 可多次冲泡，每次时间逐步延长 |
通过以上步骤，可以更好地体验铁观音的香气与滋味，让每一泡都充满韵味。掌握正确的泡茶方法，不仅是对茶的尊重，也是对生活品质的一种追求。