【福建厦门特产有什么食物】厦门，作为福建省的重要城市，不仅以美丽的海滨风光著称，还拥有丰富的美食文化。当地的传统小吃和特色食品深受游客和本地居民的喜爱。下面将为大家总结一些厦门的代表性特产食物，并通过表格形式进行展示。
厦门特产食物总结
厦门的美食种类繁多，既有传统的闽南风味，也有融合了海洋元素的特色小吃。以下是一些不可错过的厦门特产食物：
1. 沙茶面：这是厦门最具代表性的美食之一，以独特的沙茶酱调味，搭配面条、海鲜、豆腐等食材，味道鲜香浓郁。
2. 海蛎煎：用新鲜的海蛎（牡蛎）与地瓜粉混合煎制而成，外酥里嫩，是厦门人日常餐桌上常见的小吃。
3. 花生汤：用花生、瘦肉、红枣等熬制而成，口感绵密，营养丰富，是厦门人喜爱的甜品。
4. 土笋冻：一种用海藻类植物制成的凉菜，口感Q弹，常配以酱油、芥末食用，是厦门传统小吃。
5. 烧肉粽：端午节期间常见，糯米包裹五花肉、虾米、香菇等，蒸熟后香气扑鼻，是厦门传统节日食品。
6. 芋泥：用芋头煮熟捣碎，加入糖和猪油搅拌而成，香甜软糯，是厦门的传统甜点。
7. 姜母鸭：以老鸭和生姜炖煮而成，汤色金黄，味道醇厚，是厦门人冬季进补的佳品。
8. 同安封肉：选用五花肉经过腌制、油炸、炖煮三道工序，口感软糯，肥而不腻，是厦门名菜之一。
厦门特产食物一览表
| 食物名称 | 特点描述 | 产地/推荐地点 |
| 沙茶面 | 以沙茶酱调味，搭配海鲜、豆腐等 | 厦门中山路、开元区 |
| 海蛎煎 | 外酥里嫩，鲜美可口 | 厦门鼓浪屿、曾厝垵 |
| 花生汤 | 香甜绵密，营养丰富 | 厦门老街、家庭厨房 |
| 土笋冻 | Q弹爽口，配酱油芥末食用 | 厦门夜市、小吃摊 |
| 烧肉粽 | 糯米包裹多种配料，香气扑鼻 | 厦门端午节期间常见 |
| 芋泥 | 香甜软糯，传统甜点 | 厦门街头小吃店 |
| 姜母鸭 | 汤色金黄，味道醇厚，适合冬季食用 | 厦门多家餐馆均有供应 |
| 同安封肉 | 肥而不腻，口感软糯 | 厦门同安地区特色菜肴 |
如果你到访厦门，不妨尝试这些地道的美食，不仅能感受到当地的饮食文化，还能体验到浓厚的地方风情。无论是街头小摊还是老字号餐馆，都能让你大饱口福。